Burger King cambia de dueño en la Argentina y el grupo de Manzano se queda con las hamburguesas

13 de noviembre de 2026 · Infobae, El Cronista, La Nación y iProfesional

La corona de Burger King en la Argentina pasa a manos argentinas. La mexicana Alsea firmó el viernes 13 de noviembre un acuerdo vinculante para vender sus 107 restaurantes en el país, y el comprador es Integra Food & Hospitality, del grupo Integra Capital que preside José Luis Manzano. No se informó el precio y todavía faltan las autorizaciones regulatorias.

Qué pasó

Alsea avisó a la Bolsa Mexicana de Valores que había firmado un “acuerdo vinculante para la venta de los restaurantes de Burger King en Argentina”. Vinculante quiere decir que las partes ya se comprometieron por escrito: no es una charla ni una oferta, aunque el cierre queda atado a permisos y a las condiciones habituales de este tipo de operaciones.

En el comunicado oficial Alsea no nombró al comprador. Fuentes cercanas a la operación lo identificaron como el vehículo de Integra para gastronomía. Integra fue asesorada por Quantum Finanzas. La versión de que Manzano iba por Burger King circulaba desde el sábado 17 de octubre, y no era el primer intento de venta: hubo uno anterior, en 2025, que no prosperó.

Qué se compra y qué no

La operación en el país funciona a través de la sociedad Fast Food Sudamericana y suma locales propios y franquiciados. Es la segunda operación de la marca en Latinoamérica para Alsea, detrás de México (168 locales) y delante de Chile (93). Lo que no cambia de manos es la marca mundial: Burger King pertenece a Restaurant Brands International, y quien opera en cada país lo hace con un contrato de franquicia. Ese contrato es un permiso para usar el nombre, las recetas y los procesos a cambio de pagos a la casa matriz.

Alsea dice que vende para “simplificar su portafolio de marcas”. No se va del país: sigue con Starbucks. En los últimos meses también se desprendió de Archie’s en Colombia y, en 2025, de TGI Fridays en España y de Chili’s y TGI Fridays en Chile.

La pista de las estaciones Shell

Manzano participa en Signar Energy, la empresa que opera las estaciones Shell, junto con Mercuria y Edenor. La idea que más suena es llevar Burger King a esas estaciones para atraer gente a la hora del almuerzo y la cena, no solo a cargar nafta. No hay un plan oficial y la elección de estaciones dependería del espacio de cada una. Además, Shell Select ya vende comida, así que ambas propuestas tendrían que convivir.

Preguntas frecuentes

• ¿Cerró Burger King en la Argentina? No. Cambia el operador local; los locales siguen abiertos.
• ¿Cuánto se pagó? No se informó.
• ¿Cuándo pasa a manos de Integra? Cuando lleguen las autorizaciones regulatorias. No hay fecha.
• ¿Habrá Burger King en las Shell? Es una posibilidad que se comenta, sin plan confirmado.

Fuentes

• Infobae, la venta, historia de la marca y la hipótesis Shell: infobae.com
• El Cronista, comunicado a la BMV, Integra Food & Hospitality, locales por país y desinversiones de Alsea: cronista.com
• La Nación, cita de Alsea y continuidad de Starbucks: lanacion.com.ar
• iProfesional, Fast Food Sudamericana, franquicia y plan en estaciones Shell: iprofesional.com